Sunnehof Aktuell:
Speisekürbisse:
Der Kürbis ist ein ganzes Jahr gewachsen und jetzt endlich reif zur Ernte. Da ein Speisekürbiss sehr gross werden kann, gibt es bei uns Stücke, in diversen Grössen zum kaufen.
Sehr beliebt ist die Kürbissuppe. Für vier Personen benötigt man 1 kg Kürbis. Diesen schälen und in Stücke schneiden. Mit einem Liter Wasser ca. 20 min kochen lassen. Anschliessend pürieren und mit Salz, Bouillon, Pfeffer oder Curry abschmecken.
Zierkürbisse:
Zierkürbisse gibt es in vielen Farben und unzähligen Formen und Grössen. Sie eignen sich besonders gut für eine natürliche Herbstdeckoration
Äpfel:
Die Äpfel pflücken wir aus unserer eigenen Obstanlage. Folgende Sorten sind aktuell im Angebot:
Summerred: knackig, saftig leicht mehlig
Gravensteiner: knackig, saftig, intensives Aroma
Rapsöl:
Jedes Jahr behalten wir bei der Rapsernte einen Teil der Körner zurück, welche dann kaltgepresst werden und als Öl zu uns zurück kommen.
Kaltgepresstes Rapsöl ist eines der gesündesten Öle. Es enthält ca. 9% Alpha-Linolensäure, Vitamin A, Beta-Karotin, Lecithin sowie weitere Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe.
Unser kaltgepresstes Rapsöl eignet sich zur Herstellung von Salatsaucen und zum schonend dünsten von Gemüse.